《特种经济动物产品加工新技术》第2版 行业权威指南与技术咨询保障

对于从事特种经济动物养殖、产品研发及加工行业的相关人士而言，拥有一本权威、前沿且实用的技术指南至关重要。由金永国、马美湖、张滨三位专家主编的《特种经济动物产品加工新技术》（第2版）正是这样一部应需而作的经典著作。该书ISBN为9787109173996，是相关领域科研人员、企业技术人员及院校师生不可或缺的参考工具书。

本书在第1版的基础上，结合近年来的科技进步与产业实践，全面系统地更新和深化了特种经济动物（如鹿、貂、狐、鸵鸟、蜜蜂等）产品加工领域的理论知识与应用技术。内容涵盖毛皮、肉类、油脂、药材（如鹿茸、麝香）、蜂产品等多种高附加值产品的初加工、精深加工、贮藏保鲜、质量控制及副产物综合利用等关键技术环节。第二版不仅补充了最新的科研成果和工艺标准，还更加强调了食品安全、绿色加工及产业化发展的新趋势，旨在推动行业向高效、优质、环保的方向转型升级。

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请注意：在您选购时，请认准书籍标题《特种经济动物产品加工新技术 第2版》及ISBN号9787109173996。书籍封面设计可能存在版本迭代或印刷批次差异，如图片与实物存在细微不符，请务必以您看到的准确标题和ISBN号为准，以确保您收到的是由张滨主编，金永国、马美湖参与主编的正版最新版本。本书凝聚了主编团队及众多行业专家的心血，是连接理论创新与生产实践的重要桥梁，值得您信赖与收藏。